Avestruz ganha espaço no agro com alta rentabilidade
Com mercado ainda restrito, produtor no MS lucra com carne, couro e até ovos valorizados
O mercado de avestruz ainda é pequeno no Brasil, mas já mostra que pode ser bastante lucrativo. No Mato Grosso do Sul, um produtor tem se destacado ao aproveitar praticamente tudo da ave, da carne ao couro, passando até pelos ovos, que podem chegar a valores elevados.
Apesar do alto custo de produção, que gira em torno de R$ 2.800 por animal, o retorno compensa. Cada ave pode gerar cerca de R$ 7 mil, o que chama a atenção de quem busca diversificação no campo.
Além da carne, considerada nobre, o couro do avestruz também tem alto valor no mercado, podendo até superar o do boi em algumas aplicações.
Mesmo com produtos distribuídos para diversos estados, o setor ainda é pouco explorado e conhecido, o que abre espaço para crescimento nos próximos anos.
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