Carne bovina atinge preço recorde no atacado
Alta de quase 45% em dois anos reflete oferta limitada e demanda aquecida.
João Victor Almeida
4/23/20261 min read
Os preços da carne bovina seguem em alta no mercado brasileiro e já atingem os maiores níveis da série histórica no atacado. O movimento é resultado da combinação entre oferta limitada de animais prontos para abate e uma demanda firme, tanto no mercado interno quanto nas exportações.
De acordo com dados do Cepea, na parcial de abril, a carcaça casada bovina que reúne os principais cortes está sendo negociada próxima de R$ 25,41 por quilo, considerando vendas à vista na Grande São Paulo. No acumulado do mês, a média gira em torno de R$ 25,05 por quilo, configurando o maior valor real já registrado desde o início da série, em 2001.
Na comparação com períodos anteriores, o avanço é expressivo. Os preços estão cerca de 11% acima dos registrados em abril de 2025 e acumulam alta próxima de 45% em relação a abril de 2024, evidenciando a forte valorização da proteína bovina nos últimos anos.
O cenário atual é sustentado principalmente pela menor disponibilidade de animais para abate, resultado de ciclos anteriores da pecuária, além do bom desempenho das exportações, que mantém a demanda aquecida e contribui para a sustentação dos preços no mercado interno.
Esse contexto reforça um ambiente de preços firmes ao longo da cadeia da carne, impactando tanto produtores quanto consumidores, e exigindo atenção redobrada nas estratégias de comercialização e reposição.