“Chocolate fake” pode acabar no Brasil
Nova lei exige mais transparência e aumenta o padrão de qualidade do chocolate.
João Victor Almeida
4/21/20261 min read
O Brasil pode passar por mudanças importantes no mercado de chocolate. O Senado aprovou um projeto de lei que redefine as regras para que um produto seja considerado chocolate, atendendo a antigas reclamações dos consumidores sobre a qualidade.
A principal mudança é a exigência de que o percentual de cacau seja informado na parte frontal das embalagens, trazendo mais transparência para o consumidor no momento da compra.
Além disso, a proposta mantém o mínimo de 35% de sólidos de cacau para chocolates em geral e 25% para os ao leite, alinhando o Brasil mais próximo dos padrões internacionais. Hoje, a legislação permite que produtos com apenas 25% de cacau já sejam chamados de chocolate, o que é considerado baixo em comparação com outros mercados, como a União Europeia.
A medida agora segue para sanção presidencial, etapa final antes de entrar em vigor.