Oferta de mandioca segue limitada e mantém preços em alta
Plantio e baixa rentabilidade reduzem o volume de raízes disponível para venda.
João Victor Almeida - Imagem: Shutterstock
7/6/20261 min read
Mesmo com a melhora das condições climáticas nas principais regiões produtoras, a oferta de mandioca continua abaixo do esperado, segundo levantamento do Cepea. O ritmo reduzido de comercialização tem mantido o mercado mais apertado e contribuído para a continuidade da alta dos preços em grande parte das regiões acompanhadas pelo centro de pesquisas.
De acordo com o Cepea, muitos produtores estão concentrando os trabalhos no campo, priorizando o plantio da nova safra. A separação de manivas para o plantio e o preparo das áreas têm ocupado boa parte das atividades nas propriedades, reduzindo o volume de raízes destinado ao mercado neste momento.
Outro fator que influencia a oferta é a baixa rentabilidade das raízes de primeiro ciclo. Diante desse cenário, muitos agricultores optam por adiar as vendas, aguardando condições mais favoráveis de mercado antes de negociar sua produção. Essa postura mais cautelosa diminui a disponibilidade de mandioca e fortalece a valorização das cotações.
Para as próximas semanas, a expectativa é de que a oferta permaneça restrita, principalmente nas regiões produtoras do Centro-Sul do país. O Cepea destaca que a redução gradual da disponibilidade das raízes de segundo ciclo, aliada ao avanço do plantio e às condições climáticas, deverá continuar limitando o volume disponível para comercialização.
Com menor oferta e demanda relativamente estável, o mercado tende a seguir sustentado no curto prazo. Produtores, indústrias e compradores continuam acompanhando a evolução da colheita e do plantio, fatores que serão decisivos para definir o comportamento dos preços da mandioca ao longo das próximas semanas.