Oferta restrita leva preço do arroz ao maior nível em 11 meses
Baixa disponibilidade do cereal e demanda aquecida impulsionam as cotações durante a entressafra.
João Victor Almeida - Foto: Schutterstock
8/5/20262 min read
Os preços do arroz em casca registraram forte valorização em julho, alcançando a maior média mensal dos últimos 11 meses no Rio Grande do Sul, principal estado produtor do país. Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a alta foi impulsionada pela combinação de oferta restrita, demanda aquecida e maior concorrência entre as indústrias pela aquisição da matéria-prima.
A disponibilidade limitada de arroz no mercado levou parte das indústrias beneficiadoras a elevar sucessivamente suas ofertas de compra na tentativa de garantir o abastecimento. Mesmo com preços mais atrativos, o volume negociado permaneceu reduzido, já que muitos produtores optaram por adiar a comercialização, aguardando novas valorizações ao longo da entressafra.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a postura dos produtores reflete a avaliação de que os preços atuais ainda não compensam plenamente os custos de produção. Com essa expectativa, muitos agricultores preferem manter os estoques armazenados, reduzindo ainda mais a oferta disponível e contribuindo para a continuidade da alta das cotações.
Outro fator que fortaleceu o mercado foi o aumento da procura por parte de indústrias localizadas em outros estados brasileiros. Esse movimento ampliou a concorrência pelo cereal produzido no Rio Grande do Sul, intensificando a disputa pela matéria-prima e oferecendo sustentação adicional aos preços.
O mercado também reagiu ao anúncio do governo federal sobre futuras aquisições públicas de arroz e milho. A possibilidade de compras governamentais elevou as expectativas dos produtores quanto a uma valorização ainda maior do cereal, estimulando o adiamento das vendas. No entanto, até o fim de julho, ainda não haviam sido divulgados o edital nem as regras que irão definir a operacionalização dessas aquisições, mantendo o setor em compasso de espera.
A expectativa para as próximas semanas é de continuidade de um mercado firme durante a entressafra. Caso a oferta permaneça limitada e a demanda da indústria siga aquecida, os preços poderão continuar sustentados. Além disso, a definição das regras para as compras públicas poderá influenciar diretamente o comportamento dos produtores e a dinâmica de comercialização do arroz no mercado interno.