Oferta restrita mantém preços da mandioca em alta
Menor disponibilidade da raiz e prioridade ao plantio reforçam a valorização da mandioca no mercado interno.
João Victor Almeida - Foto: Schutterstock
8/3/20261 min read
Os preços da mandioca seguiram em alta ao longo de julho, impulsionados pela redução da oferta de matéria-prima para a indústria. Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a menor disponibilidade da raiz para processamento intensificou a disputa entre as fecularias e farinheiras, sustentando a valorização das cotações no mercado.
A diminuição da oferta é resultado da redução gradual das lavouras de segundo ciclo, além da baixa atratividade para a colheita de áreas mais novas. Muitos produtores optaram por adiar a comercialização, avaliando que os preços podem continuar subindo nas próximas semanas, estratégia que contribuiu para restringir ainda mais o volume disponível para a indústria.
Outro fator que influencia o mercado é o avanço do plantio da nova safra. Em diversas regiões produtoras, os agricultores mantêm as atividades de implantação das lavouras como prioridade, destinando mão de obra e recursos ao cultivo em vez da colheita. Essa decisão reduz temporariamente a oferta da raiz, fortalecendo o movimento de valorização observado nas últimas semanas.
Com menor disponibilidade de mandioca e demanda industrial aquecida, as indústrias passaram a competir mais intensamente pela compra da matéria-prima, cenário que favorece novos reajustes positivos nos preços. De acordo com os pesquisadores do Cepea, esse desequilíbrio entre oferta e demanda continua sendo o principal fator de sustentação das cotações.
Embora o plantio esteja bastante avançado em importantes regiões produtoras, a expectativa é de que essa atividade continue sendo prioridade para muitos agricultores nos próximos períodos. Com isso, a oferta da raiz pode crescer em ritmo mais lento do que a necessidade das indústrias processadoras, mantendo o mercado relativamente apertado.
A perspectiva para o curto prazo é de continuidade do cenário favorável aos produtores. Caso a demanda industrial permaneça firme e a disponibilidade da mandioca siga limitada, os preços poderão permanecer sustentados, consolidando um mercado aquecido para a cultura nas próximas semanas.